beba com moderação
Neste artigo convidamos-vos a conhecer como é feita a destilação de bebidas alcoólicas.
O processo funciona da seguinte forma ,a condensação dos vapores de álcool escapam mediante o aquecimento de um mosto fermentado. Como o ponto da ebulição do álcool é menor que o da água presente no mosto, o álcool evapora, dando-se assim a separação da água e o álcool.
Estas bebidas são obtidas a partir da destilação do mosto fermentado de frutas, grãos ou outras partes de vegetais, sendo que esta fermentação é a forma primordial de obter álcool.
Os sumos extraídos destas matérias primas são misturados com leveduras, fungos que se alimentam do açúcar produzindo álcool. Geralmente possuem teores alcoólicos entre 38 e os 54° GL, podendo em alguns casos atingir valores maiores.
Quantas mais vezes se repetir o processo de destilação maior é a concentração alcoólica.
O processo de destilação permite a separação de uma mistura de substâncias, através do aquecimento, e subsequente evaporação, em duas ou mais frações de concentrações diferentes.
A destilação torna mais concentrado o pouco álcool existente no processo de fermentação
Toda a gente sabe que o consumo de álcool excessivo resulta em graves problemas de saúde. Bartenders Profissionais recomendam que o consumo de bebidas alcoólicas seja feito de forma moderada
Desfrute de um bom cocktail, conviva com seus amigos, explore sabores e aromas, procure profissionais que o saibam servir e não esqueça, beber com moderação significa evitar o consumo excessivo de álcool.
Um brinde agora e sempre ás experiencias e a vida