helena pereira

Foi num espaço de eventos, onde Helena exerceu a função de empregada de mesa, que compreendeu a sua paixão pelo Bar.

Esse amor foi tão grande que decidiu arriscar e tentar a sua sorte como barback no Porta22.

E talvez uma pitada de audácia proveniente da sua personalidade estivesse à mistura nesse cocktail de aventura.

Helena chega por fim ao cargo de barmaid, sem sucesso, e durante os três anos seguintes não consegue uma nova oportunidade atrás do bar.

Mário oferece-lhe um lugar apetecível na sua equipa, mas independentemente da sua posição, Helena manteve dois part-time enquanto estudava Gestão de Marketing na faculdade IPAM.

É no Classe Bar e no Forte de São João que aprende todas as suas bases de Bar e onde explora e adquire novas skills, devido ao elevado número de clientes que atende diariamente.

Já em 2019 concorre à Mistura Beirão, conseguindo a notoriedade de passar à final e trazer para casa o Prémio Visibilidade com o cocktail Essência .

É nessa altura que mete em prática os seus conhecimentos de Gestão e Marketing que alcançou no instituto.

Mas há mais Helenas por aí, jovens promissores que estão a conseguir fazer chegar o seu talento a todo o lado e não falamos só de Portugal, temos orgulho em ver esse talento crescer para todos os lados e a chegar a um elevado nível internacional.

Não fechamos os olhos às dificuldades, claro, especialmente numa área como esta.

É preciso muita vontade, vontade essa de crescer, de aprender e saber saltar para o original, criando mentes desenvoltas, competentes e adaptáveis.

Por isso, são as pessoas como Helena que desafiam todas as probabilidades e vão desdobrar caminhos até aos seus objetivos, com uma bagagem pesada de metas e novos desafios.