Flávio Próspero é um profissional que adora novas experiências, e Londres proporciona-lhe desafios como o Sky Lounge, em Tower Hill, assim como marca presença na final do campeonato da UKBG em 2014, ainda nesse ano frequenta a Universidade do Rum em Espanha com alguns dos maiores Gurus de bar do Mundo, Ian Burrel, Jared Brown, Beachbum Berry, David Cordoba, Richard Seale entre outros.

Durante o periodo que trabalhou no Cotton`s Bar em Londres faz uma degustação memorável de uma coleção única de mais de 600 runs de todo o mundo.

Faz ainda várias as formações com Marian Beke no Nightjar Bar e consegue organizar e levar um grupo de 11 Bartenders Portugueses a participar na formação .

Os frutos do seu trabalho e conhecimento acabam por chegar em 2015 quando desenvolve um menu 100% português direcionado e dedicado a Portugal no Mare Restaurante & Gin Bar a convite do seu grande amigo João Real.

Ainda nesse período é o grande vencedor da Competição Tiki em Portugal, organizada pelo Rum Plantation, e logo a seguir inaugura o seu próprio bar exclusivamente de Cocktails, o Duck&Tales em Aveiro.

Mas quer o destino que em 2018 ele regresse a Londres como parte da equipa do famoso Galvin@Windows, nesse altura é finalista da competição Tio Pepe, ficando em 2° lugar, nesse ano, ganha uma alergia a citrinos o que pensou seriamente em desistir do bar, mas a sua paixão pela industria falou mais alto, momento de muita reflexão . .

Quando então recebe o convite do Mário Valério para fazer a abertura e criar a carta de Cocktails do Alfaiate bar em St. Tirso, desde dessa altura que colabora com a Mr&Ms Bartender em eventos sendo ele o principal responsável pela área da formação da escola, onde desenvolve vários cursos de autor, destacando a Masterclass de Tiki que tem tido bastante aceitação.

É bartender há 26 anos e o que mais o apaixona é a cultura Tiki e tropical, o que o levou a tirar a certificação de formador especificamente nessa área.

Na Mr&Ms Bartender estão disponíveis varias Masterclasses, Tiki, Tropical, Copos & Garnishes, Tecnicas de Shake, Master de Gin, Cocktails Clássicos e iniciação ao Bartending.

Para mais e outras informações sobre os cursos basta enviar um mail para studio@mrmsbartender.com e desfruta da experiencia, porque certamente iras quer repetir .

Não deixe de seguir o trabalho do @flavio.prospero.tiki.patolas que tanto contribui com todo o setor de bar em Portugal

Um brinde agora e sempre ás experiencias e á vida